金银花的花期大概是什么时候?
金银花的花期,一般从5月下旬——10月中旬,约150天。头茬花在5月下旬,二茬花在7月中下旬,三茬花在8月中旬,四茬花10月中旬,每茬花期在7天左右。
适采期在花蕾上部膨大呈白色时,采得过早影响产量,过晚则降低品质。按银花的品质优劣及传统产销习惯分为密银花(南银花)、济银花(东银花)、山银花(土银花)三种,再分若干等级。规格等级标准:
密银花 香港市场称“密花”。
一等 花蕾呈棒状,上粗下细、略弯曲。表面绿白色,花冠厚,质稍硬,握之有顶手感。气清香,味甘微苦。无开放花朵,破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等 开放花朵不超过5%,破裂花蕾及黄条不超过10%,无黑条、枝叶。其他标准同一等。
三等 开放花朵、黑条不超过30%,无枝叶。其他标准同一等。
四等 花蕾和开放花朵兼有,色泽不分。枝叶不超过3%。无杂质、虫蛀、霉变。
济银花 香港市场称“勿花”。
一等 花蕾呈棒状,肥壮。上粗下细,略弯曲。表面黄、白、青色。气清香,味甘微苦。开放花朵不超过5%。无嫩蕾、黑头,枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等 花蕾较瘦,开放花不超过15%,黑头不超过3%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
三等 花蕾瘦小,开放花朵不超过25%,黑头不超过15%,枝叶不超过1%,无杂质、虫蛀、霉变。
四等 花蕾及开放的花朵兼有,色泽不分,枝叶不超过3%。无杂质、虫蛀、霉变。
山银花 一等 花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,花蕾瘦小。表面黄白色或青白色,气清香,味淡微苦。开放花朵不过20%,无梗叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等 花蕾或开放的花朵兼有,色泽不分,枝叶不超过10%。其余标准同一等。
上述3种银花,以密银花质量,尤以密县五指岭货最为。在国内及香港市场都认为是质量的传统品种。济银花产量,质量亦优,也是国内外习惯销售的品种。山银花因品种来源较多,采收加工粗放,质量较差,多为产地自销。